Diēta un uzturs

Mulberry - mulbera sastāvs, ieguvumi un kaitējums

Mulberry vai mulberry ir vērtīgs augs, kas ir izejvielu avots daudzām nozarēm. Zīdkoka lapas ir štāpeļšķiedras pamatne, no kokoniem, no kuriem tiek ražots dabiskais zīds. Mulberry koksne tiek izmantota mūzikas instrumentu ražošanā. Bet visbiežāk izmantotais produkts ir zīdkoks - zīdkoka koks.

Mulberry ir garšīga, barojoša un lieliska izejviela sīrupu, kompotu un želejas pagatavošanai. Papildus kulinārijas lietojumam zīdkoks tiek izmantots tradicionālajā medicīnā, pateicoties bagātīgajam vitamīnam un minerālvielu sastāvam un labvēlīgajām īpašībām.

Mulberry sastāvs

Mulberry augļi ir līdzeklis dažādu slimību ārstēšanai. Koku ogas satur daudzas noderīgas vielas: cukurus - glikozi un fruktozi, organiskās skābes, ēteriskās eļļas, augstākas skābes, vitamīnus C, E, K, PP, B vitamīna kompleksu un karotīnu.

Mulberry satur makroelementus - kalciju, nātriju, magniju, fosforu un kāliju, kā arī mikroelementus - cinku, selēnu, varu un dzelzi.

Uztura vērtība uz 100 gr:

  • 1,44 gr. olbaltumvielas;
  • 0,39 gr. ogļhidrāti;
  • 1,7 gr. šķiedras;
  • 87,68 grami ūdens;
  • 8.1 gr. mono un disaharīdi.

Zīdkoka enerģijas vērtība - 43 kcal uz 100 gramiem. ogas

Zīdkoka ieguvumi

Svaigus augļus ieteicams lietot kopā ar anēmiju un atjaunot vielmaiņas procesus organismā. Oficiālā medicīna tos izmanto, lai ārstētu hipohroma anēmiju, ko izraisa gastrīts ar augstu kuņģa sulas skābumu.

Noderīgs zīdkoks ar žultsceļu un kuņģa-zarnu trakta slimībām - dizentērija, enterokolīts un disbioze.

Buljoni no augu pumpuriem un lapām regulē ogļhidrātu un tauku vielmaiņu un izraisa pastiprinātu svīšanu.

Infūzijām, sulām un svaigām zīdkoka lapām ir vērtīgas labvēlīgas īpašības. Tos lieto kā atsvaidzinātāju un diurētisku līdzekli.

Svaiga sula ir efektīvs līdzeklis augšējo elpceļu iekaisuma, kā arī mutes dobuma čūlaino bojājumu ārstēšanai. Ieteicams lietot ilgstošu klepu, pneimoniju un bronhītu.

Ķīniešu medicīna izmanto sulu, lai pazeminātu temperatūru, ar nieru mazspēju un impotenci.

Zīdaiņiem ir daudz dzelzs sāļu, kuriem ir hematopoētiska iedarbība uz ķermeni. Mulberry augļiem ieteicams iekļaut diētu ar vielmaiņas traucējumiem, aptaukošanos, deģeneratīviem procesiem sirds muskulī, aterosklerozi, išēmiju, tahikardiju un sirds slimībām.

Daudzas noderīgas zīdkoka konservu īpašības saglabā ogu sulu. Tikai 3 nedēļās viņš atbrīvos pacientu no elpas trūkuma, sāpēm krūtīs un atjaunos sirds darba spēju.

Augsts fosfora saturs zīdkoks kļūst par neaizstājamu produktu grūtniecēm, studentiem un cilvēkiem, kuru darbs ir saistīts ar garīgo stresu.

Karotīnu, C un E vitamīnus, kā arī selēnu, kas ir daļa no zīdkoka augļiem, uzskata par spēcīgiem dabīgiem antioksidantiem, kas izglābj ķermeni no slimībām un traucējumiem.

Pateicoties antioksidantiem, zīdkoka ogas palīdz atbrīvoties no veselības problēmām:

  • imūnsistēmas traucējumi;
  • slikta ķermeņa izturība pret infekcijas slimībām;
  • iepriekšēja ādas novecošana;
  • neskaidra redze un tīklenes bojājumi;
  • traucējumi vielmaiņas procesos.

Zīdkoka kaitējums un kontrindikācijas

Ir gandrīz nekādas kontrindikācijas attiecībā uz zīdkoka izmantošanu. Ogas nav ieteicamas cilvēkiem ar individuālu neiecietību pret ogām. Pārmērīgs zīdkoka patēriņš var izraisīt caureju, rūpīgi ir vērts ēst zīdkoka ogas, lai samazinātu spiedienu. Citos gadījumos zīdkoks var un ir jāēd.